Restaurant in Ermelo likt wonden na verlies Michelinster: ‘Het lek is boven, maar net te laat’

dinsdag 25 april 2023, 19:11 uur

Zeven jaar lang viel de hoogste culinaire onderscheiding de kant op van restaurant Het Roode Koper in Ermelo. Maar bij de uitreiking van de Michelinsterren gisteren is die erkenning aan het restaurant voorbij gegaan. Een flinke klap, zegt eigenaar Jon Ivar Sörensen. ,,Het is nu wonden likken en de rug rechten.’’

» de Stentor

dinsdag 25 april 2023, 13:50 uur

Restaurant verliest Michelinster: 'Doet pijn, maar plezier staat voorop'

Zeven jaar had restaurant Het Roode Koper in Leuvenum, bij Ermelo, een Michelinster. Maar maandag kwam daar in elk geval voorlopig een eind aan. De bandenproducent haalde de ster weg. "Dat doet pijn", geeft eigenaar Jon Ivar Sorensen dinsdag toe.

» Omroep Gelderland

Foto's bij dit nieuwsbericht
Foto: Omroep Gelderland
Foto: de Stentor

Meer nieuws uit Ermelo

26 juni 12:49	Dode in Ermelo na bedrijfsongeval met zwaar materiaal
25 juni 17:53	Twee juffen winnen rechtszaak en keren maandag terug op basisschool Ermelo
20 juni 20:36	Wielrenner ernstig gewond na aanrijding met auto
2 juni 14:09	OM: diefstal leidde tot gewelddadige dood van Gerrie (85) uit Ermelo
15 mei 11:51	Man en vrouw aangehouden voor betrokkenheid bij de dood van 85-jarige vrouw in Ermelo
14 mei 14:06	Meer dan tien tips over de dood van Gerrie (85) uit Ermelo
8 mei 15:11	Maand nadat echtgenoot overlijdt, sterft vrouw (85) in Ermelo: groot politie-onderzoek
7 mei 16:25	Twee gewonden door frontale botsing, weg urenlang dicht
5 mei 20:20	Munitie, een vuurwapen en kilo’s drugs: achtervolging in Ermelo leidt tot grote vondst
2 mei 17:48	Verdachte uitwisseling en kogels op straat: twee arrestaties na achtervolging in Ermelo
25 april 09:25	Bestelbus botst tegen boom, bestuurder gewond
13 april 22:47	Ontsnapte Hongaarse topcrimineel opgepakt in Ermelo
13 april 08:54	Vermoeden van opzet na reeks van heidebranden op de Veluwe
2 april 08:13	Uitstaande brand legt opslagruimte in de as
30 maart 22:09	Hout en metaal op spoor: politie waarschuwt voor levensgevaarlijke actie
13 februari 13:54	Natuurvergunning eendenslachterij Tomassen Duck-To ingetrokken
23 december 08:35	Politie haalt tijdens dienst man uit kerk
16 december 15:32	Arrestatieteam ingezet voor verdachte situatie in woonwijk
30 november 15:28	Automobilist schept overstekende fietser in Ermelo
13 september 16:37	NVWA doet inval bij eendenslachterij