Restaurant in Ermelo likt wonden na verlies Michelinster: ‘Het lek is boven, maar net te laat’

dinsdag 25 april 2023, 19:11 uur

Zeven jaar lang viel de hoogste culinaire onderscheiding de kant op van restaurant Het Roode Koper in Ermelo. Maar bij de uitreiking van de Michelinsterren gisteren is die erkenning aan het restaurant voorbij gegaan. Een flinke klap, zegt eigenaar Jon Ivar Sörensen. ,,Het is nu wonden likken en de rug rechten.’’

» de Stentor

dinsdag 25 april 2023, 13:50 uur

Restaurant verliest Michelinster: 'Doet pijn, maar plezier staat voorop'

Zeven jaar had restaurant Het Roode Koper in Leuvenum, bij Ermelo, een Michelinster. Maar maandag kwam daar in elk geval voorlopig een eind aan. De bandenproducent haalde de ster weg. "Dat doet pijn", geeft eigenaar Jon Ivar Sorensen dinsdag toe.

» Omroep Gelderland

Foto's bij dit nieuwsbericht
Foto: Omroep Gelderland
Foto: de Stentor

Meer nieuws uit Ermelo

30 november 15:28	Automobilist schept overstekende fietser in Ermelo
13 september 16:37	NVWA doet inval bij eendenslachterij
13 september 14:06	Vrouw uit Ermelo bestolen van bankpas en sieraden, opgepakt duo verdacht van meer vergrijpen
20 augustus 13:25	Bewoner zorginstelling zorgt met nepwapen voor paniek op militair terrein (VIDEO)
19 augustus 17:44	Gestolen grondstof voor drugs teruggevonden in Ermelo: politie onderzoekt link met bedrijf
31 juli 08:06	Voetganger steekt plotseling de straat over en wordt aangereden: slachtoffer ernstig gewond
22 juli 12:06	Opluchting na uitslaande brand achter gesloten deuren in Ermelo: ‘Nu rust en regelmaat terug’
3 juli 16:04	Vijf windturbines bij Ermelo, provincie zoekt nog plek voor twee andere molens
1 juli 15:22	Bus vol passagiers rijdt tegen boom
6 juni 11:14	Eigenaar Vierhouten Groep (51) plotseling overleden
23 mei 18:10	Provincie Gelderland mag wolf voorlopig niet verstoren met paintballgeweer
15 mei 14:02	Concrete aanwijzingen dat wolf in Ermelo wordt gelokt: 'Frikandellen en hamburgers gevonden'
7 mei 22:38	Nieuw hoofdstuk in juridische strijd verjagen niet-schuwe wolf: Faunabescherming naar rechter
3 mei 17:30	Faunabescherming: 'Vergunning paintballgeweer tegen wolf niet in orde'
21 april 08:59	Auto vliegt in brand, politie onderzoekt brandstichting
19 april 14:10	Wolf bedelt om voedsel en nu dreigen maatregelen: ‘Ik ben woest! Mensen veroorzaken dit’
16 april 18:46	Aanhouding man (31) met openstaande gevangenisstraf van 7,5 jaar
29 maart 07:57	Vrouw gewond na botsing tegen boom
12 januari 18:50	Bankpas gaat op reis en dan gebeurt er dit
19 december 12:30	Vierde dode wolf in Gelderland deze maand: dier aangereden door auto